日本饮食(日本饮食特点)

有网友问日本饮食，今天就给大家讲解一下日本饮食。

1、日本料理味道鲜美，保持原味，清淡不腻，很多菜都是生吃。 清淡少油是典型的日本饮食的特征之一。 在中国，烹饪食品时大量使用油，而日本料理则几乎不怎么用油。 在日式料理中，用油的为随佛教产生的精进料理，精进料理的用油皆为植物油，如菜籽油、桩油、大豆油等。

2、日本吃饭讲求多样，主食、副食、配菜、水果、甜品俱全，量少质高。

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