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黄焖鸡发源于山东省济南市。 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。 属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。 菜品历史：1927年，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时.各商富贾，达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块，并称赞说:"此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。

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