腊鸭子怎么做才好吃(腊鸭的家常做法) (腊鸭子怎么做好吃清淡)

有网友问腊鸭子怎么做才好吃，今天就给大家讲解一下腊鸭子怎么做才好吃。

用料：风干鸭半只、胡萝卜2根、豆瓣酱1小勺、姜5片、大蒜5瓣、八角1个、料酒2勺、老抽1勺、鸡精1小勺、大蒜叶1根。

1、风干鸭用水煮一煮，煮的目的是让鸭没那么咸，也让鸭肉质更软。

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