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来源：昆明日报-掌上春城

掌上春城讯2月21日，肯德基KCOFFEE首款以云南小粒咖啡为原料的精品闪冲冻干咖啡“云南小红罐”在昆明首发，4月将登陆全国8000余家肯德基餐厅门店，并上线肯德基超级App平台。

“云南小红罐”闪冲冻干咖啡采用的保山小粒咖啡，经当地咖农手工采摘完全成熟的全红咖啡果实，中深烘焙和冻干黑科技的工艺加工，留存云南咖啡原本的馥郁口感，在保留现磨咖啡香气及口感的同时，更便于携带、易于冲泡，这也是KCOFFEE首款带有明显地理标识的新品。

在云南保山，大规模种植咖啡从20世纪50年代起，距今已70年。 作为中国最大的咖啡产区，云南咖啡在过去多以原料供应出现在咖啡市场。 近年来，随着中国大众咖啡消费市场的繁荣，云南咖啡产业发展面临更大机遇。 在保山，当地政府发挥咖啡种植资源优势、聚焦三产融合，树立咖啡产业精品化发展理念。 立足中国市场的肯德基KCOFFEE，积极响应云南省委省政府“打造世界级绿色食品牌”的号召，从云南高原特色农业产业实际出发，紧紧围绕助力产业发展发挥经营主体带动作用，聚焦云南保山咖啡优势，加大产品研发力度，借助肯德基国际化品牌影响力和遍布全国的门店网络资源优势，助推云南打造咖啡品牌，持续扩大云南特色农产品影响力，为云南咖啡产业发展起到实际推动作用。

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