田蛙(田蛙的功效与营养价值)

青蛙生活习性

第一节：概述

青蛙又名田蛙、田鸡等，历来被称为“庄稼卫士”，是螟蛾、稻苞虫、稻蝗虫、蝼蛄、蟋蟀、叶蝉等30多种作物害虫的天敌。 据统计，一只黑斑蛙，一年能吃掉一万只害虫；一只泽蛙，一天的食虫量多达260余只，平均最少也有50-70只。 青蛙的肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量比牛肉高25%，是有名的美味佳肴。 雌蛙输卵管及卵膜具有补虚退热、益肝肾、养肺阳等功效，是良好的滋补强壮剂，尤适于休弱多病者食用。 在国际市场上，每公斤干青蛙可换外汇相当于人民币150元。

近年来，青蛙的养殖业逐渐兴起，并且取得了良好的经济效益和生态效益。 人工养青蛙技术容易掌握，设备简单，投资少，见效快，每年每亩收入可达5000元左右。

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