沙井蚝是哪里的特产，生蚝的吃法 (沙井蚝哪里更好吃)

生蚝，对于生长在海边和沿海地区的人们来说是非常常见的，对于生活在大陆的人们来说，海鲜就是一种很名贵的东西。 事实上，生蚝的确是名贵的海鲜之一，富有极高的营养价值，可生食。 本期的深圳文化带你了解沙井蚝是哪里的特产，生蚝的吃法。

蚝学名牡蛎，是名贵海鲜之一。 含有丰富的蛋白质，生食味道清爽可口。 我国着名蚝乡宝安区沙井镇，其蚝体大，肉质细嫩鲜美，风行全球华人，成为现代人时尚的追求。 蚝产于宝安沙井、福永、西乡及深圳其他区等地。 但以宝安沙井蚝最出名。 沙井蚝生食肉鲜美，也可烹食。

以其色泽乳白，肥嫩爽滑着称港澳和东南亚，是深圳最着名的特产。 产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。

主要特点

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